1ére COOK ACADEMY du Grand Est

Voici le règlement du concours que l’Académie Gourmande des Chaircuitiers organise le 27 mai 2018 dans le cadre de la Foire Internationale de Nancy.Les tartes anglaises salées (ou pie) peuvent se confectionner…

0 commentaire

Concours Amateur 2018

Dans le cadre de la foire Internationale de Nancy 2018, l’Académie Gourmande organise en partenariat avec Grand Nancy congrès & événements et Anim 15 Prod, un grand concours réservé exclusivement…

0 commentaire

L’E.X.C.U.S.E 2017 Présentation

Présentation de L'E.X.C.U.S.E 2018 Dans le cadre prestigieux du chateau de Lunéville, la version 2017 de l’EXCUSE de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers à été présentée à la presse, aux partenaires…

0 commentaire

Les Académiciens chez De Buyer

Visite de l’usine De Buyer au Val d’AjolL’Académie Gourmande des Chaicuitiers à été invitée par la Société DE BUYER, fabricant de matériel culinaire, a visiter son usine du Val d’Ajol.Le…

0 commentaire

Stage pâtisserie

Des membres de l’Académie Gourmande en stage à ParisPlusieurs membres de l’Académie Gourmande des Chaicuitiers sont allés se perfectionner au CEPROC à Paris durant un stage de pâtisserie traiteur.Le stage…

0 commentaire

Challenge ANTA

Challenge ANTA, Paul REIGNIER promu Apprenti chez Alain GEORGE boucher charcutier traiteur à Saint Max, Paul REIGNIER a été promu l’ors du challenge ANTA réservé aux apprentis. Chaleureuses félicitations à…

0 commentaire

Les Académicien chez Davigel

Les Académiciens découvrent les produits festifsReçus sur les site « DAVIGEL » à Metz, les Académiciens ont découvert les produits festifs de cette enseigne.Toujours à l’affut de nouveautés les artisans préparent leur…

0 commentaire

Visite aux établissements FEBVAY

Notre partenaire, la maison FEBVAY, créateur de vêtements professionnels nous a accueilli dans ses locaux de Vagney pour une visite de l’unité de production suivi de la remise de nos nouvelles…

0 commentaire

L’E.X.C.U.S.E 2017 Dévoilée

L'E.X.C.U.S.E 2017 Dévoilée Mise au point dans le plus grand secret, l’Excuse 2017 sera présentée à la presse prochainementLa pintade confite dans un cocon de butternut est disposée sur un…

0 commentaire

La Lorraine est FORMIDABLE

L’Académie Gourmande en démonstration à Toul Les 25 et 26 juin dernier, des membres de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers ont fait des démonstrations de différentes charcuteries au cours de la…

0 commentaire