DAMIEN CONREUX EN OR

Notre confrère et ami, académicien émérite, a été doublement primé pour ses fabrications de charcuteries artisanales.Médaille de bronze à la Coupe de France du fromage de tête et médaille d’or…

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COOK ACADEMY 2019

La COOK ACADEMY 2019, concours exclusivement réservé aux amateurs, aura lieu dans le cadre de la Foire Internationale de Nancy le 4 juin 2019. Le thème retenu cette année sera…

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Concours au val d’Ajol 2019

Deux catégories pour ce concours: Amateurs avec 10 concurrents et Professionnels avec 22 concurrents.Le 17 février 2019, dans le cadre de la foire à l’andouille du val d’Ajol, s’est tenu le…

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COOK ACADEMY 2018

La première édition de la COOK ACADEMY s’est déroulée le 27 mai dans le cadre de la Foire Internationale de Nancy.Sur le stand des Maîtres Gourmets les candidats amateurs ont…

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1ére COOK ACADEMY du Grand Est

Voici le règlement du concours que l’Académie Gourmande des Chaircuitiers organise le 27 mai 2018 dans le cadre de la Foire Internationale de Nancy.Les tartes anglaises salées (ou pie) peuvent se confectionner…

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