Une page se tourne à Saint Max
Après 33 ans de bons et loyaux services, Alain GEORGE, boucher charcutier traiteur 14 avenue Carnot à Saint Max à définitivement baissé le rideau de sa boutique le samedi 25 mai.
Apprenti chez Mr DRON, boucher charcutier à Pont à Mousson il obtient son CAP puis son BP au Ceproc à Paris; puis ce sera le brevet de maîtrise et 9 années d’enseignement au CEPAL à Laxou.
Il achète alors la boucherie et sa réputation de qualité et de sérieux s’étend sur toute la région. Tout au long de sa carrière de nombreux apprentis ont été formé dont un meilleur ouvrier de France et une meilleure apprentie de France.
