Membre de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers, il vient d’être distingué pour sa fabrication de jambon
[Patrimoine gastronomique] La boucherie Daval a obtenu, il y a quelques jours, la Médaille de bronze au Concours général agricole à Paris pour le Jambon de Luxeuil ! La tradition est perpétuée par un savoir-faire que l’on peut saluer. Ce jambon au goût subtil de noisette est un vrai régal ! Bravo à la boucherie Daval !
Un grand bravo pour la qualité de ses produits, jambon de Luxeuil, andouille du Val d’Ajol, pieds farcis et bien d’autres …
