TENDRE ET SAIGNANT
Très honorés et fiers de notre nouveau partenariat avec l'UGC Ciné Cité Ludres Nous avons passé une soirée exceptionnelle en assistant à la projection en avant première du film "TENDRE…
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décembre 20, 2021
L'EXCUSE. Saint-Max 10 novembre 2021.
L'E.X.C.U.S.E par l'Académie Gourmande des Chaircutiers.
PHOTO Alexandre MARCHI.
QUELLE BONNE E.X.C.U.S.E. !!!!!!
Un coeur de crustacé dans une coque de velours La présentation de cette belle E.X.C.U.S.E. s'est déroulée dans le cadre chaleureux de l'Espace Chaudeau à Ludres en présence d'élus, de…
décembre 6, 2021
ELLE ARRIVE, PLUS BELLE QUE JAMAIS « L’E.X.C.U.S.E. 2021 » des CHAIRCUITIERS
Sous son nappage orangé, se cache un crémeux de foie gras et un homard "façon Auguste Escoffier". Le célèbre cuisinier inventa la recette du homard thermidor, les Académiciens l'ont revisité…
novembre 15, 2021
L’Académie Gourmande au salon Bières et Saveurs
Cette année les Académiciens sont invités au salon Bières et Saveurs du parc des expositions de Nancy le dimanche 24 octobre, pour faire des démonstrations de fabrication et des dégustations…
octobre 23, 2021
Les Chaircuitiers sont Formidables !!!!
33 000 visiteurs pour cette édition de "La LORRAINE EST FORMIDABLE" dans le somptueux cadre du château de Lunéville. Les Académiciens ont confectionné à leur intention 57 mètres de pâté…
septembre 2, 2021
La Lorraine est Formidable
Château de Lunéville 27 & 28 août 2021 L'Académie Gourmande des Chaircuitiers participe, cette année encore, à la manifestation organisée dans le cadre prestigieux du parc des Bosquets du Château…
août 20, 2021
l’E.X.C.U.S.E. 2020 est disponible
En raison des conditions sanitaires, l'E.X.C.U.S.E. 2020 n'a pu être présentée lors de sa traditionnelle cérémonie. La "BELLE" sera en vente chez les Académiciens du 6 décembre au 5 janvier…
décembre 8, 2020
Présentation E.X.C.U.S.E. 2020
Présentation de L'E.X.C.U.S.E 2020 C'est devenu l’un des moments gastronomiques attendus chaque fin d’année. Habituellement, l’académie gourmande des Chaircuitiers présente comme il se doit son « e.X.c.u.S.e » … Sa douceur salée…
novembre 18, 2020