Le 18 février 2024 aura lieu la 5émé édition du concours de la meilleure tourte à l’andouille du Val d’Ajol, dans le cadre le foire annuelle aux andouilles organisée par la Confrérie des TASTE ANDOUILLES du Val d’Ajol.
A cette occasion, l’Académie Gourmande des Chaircuitiers organise, pour la 5éme année, un concours gastronomique qui désignera la meilleure tourte à l’andouille du Val d’Ajol dans trois catégories:
Les Professionnels (boucher, charcutier, traiteur, cuisinier, boulanger et tous métiers de bouche)
Les Amateurs (toute personne n’exerçant pas de profession liée directement aux métiers de bouche)
Les Espoirs (apprentis 1ére ou 2éme année en CAP, BP ou en reconversion: boucher, charcutier, traiteur, cuisinier, boulanger et tous métiers de bouche)
- Vous pouvez, en cliquant sur l’onglet de la catégorie de votre choix, consulter le règlement, imprimer le bulletin d’inscription et le renvoyer par courrier ou vous inscrire en ligne; il n’y a pas de participation financière à votre participation.
- La date limite des inscriptions est fixée, pour toutes les catégories, au 7 février 2024.
- De nombreux lots récompenseront les lauréats de chaque catégorie.
