COUPE GRAND EST DU FROMAGE DE TETE 2019
C’est le 2 juin 2019 que s’est déroulée l’édition 2019 de la Coupe Grand Est du Fromage de Tête. Sur le stand des Maîtres Gourmets dans le cadre de la…
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juin 26, 2019
LA LORRAINE EST FORMIDABLE
Dans le cadre de la manifestation: « La lorraine est Formidable », les membres de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers ont réalisé samedi 18 mai, 54 mètres de pâté lorrain et dimanche 19…
mai 21, 2019
En visite chez MARCOTULLIO traiteur
Chaleureusement accueillis par Hervé MARCOTULLIO et ses collaborateurs, les membres de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers ont visité les nouveaux locaux de la Société MARCOTULLIO à Louvigny et découvert les laboratoires…
mai 19, 2019
DAMIEN CONREUX EN OR
Notre confrère et ami, académicien émérite, a été doublement primé pour ses fabrications de charcuteries artisanales.Médaille de bronze à la Coupe de France du fromage de tête et médaille d’or…
mai 9, 2019
COOK ACADEMY 2019
La COOK ACADEMY 2019, concours exclusivement réservé aux amateurs, aura lieu dans le cadre de la Foire Internationale de Nancy le 4 juin 2019. Le thème retenu cette année sera…
mai 9, 2019
COUPE GRAND EST DU FROMAGE DE TETE 2019
La 4éme Coupe Grand Est du fromage de tête aura lieu le dimanche 2 juin 2019 dans le cadre de la Foire Internationale de NancyOrganisée en collaboration avec Destination Nancy,…
mai 9, 2019
Deux membres de l’Académie Gourmande intronisés au Val d’Ajol
Le Président de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers Pascal BATAGNE et Jean Noel PHILIPPOT secrétaire et vaiqueur du Grand Prix au Concours de la meilleure tourte à l’andouille du Val d’Ajol 2019, ont…
février 21, 2019
Concours au val d’Ajol 2019
Deux catégories pour ce concours: Amateurs avec 10 concurrents et Professionnels avec 22 concurrents.Le 17 février 2019, dans le cadre de la foire à l’andouille du val d’Ajol, s’est tenu le…
février 19, 2019
L’E.X.C.U.S.E 2018 Présentation
Présentation de L'E.X.C.U.S.E 2018 C’est au château de Saint Max que fut présentée, le lundi 12 novembre 2018, la version 2018 de l’E.X.C.U.S.E. de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers.Comme un éclair,…
novembre 23, 2018
L’E.X.C.U.S.E 2018 Dévoilée
L'E.X.C.U.S.E 2018 Dévoilée C’est le 12 novembre prochain que sera dévoilée la version 2018 de l’EXCUSE des Chefs Chaircuitiers de l’Académie Gourmande.Mis au point par le Président Pascal BATAGNE, le…
septembre 26, 2018