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C’est le 12 novembre prochain que sera dévoilée la version 2018 de l’EXCUSE des Chefs Chaircuitiers de l’Académie Gourmande.

Mis au point par le Président Pascal BATAGNE, le produit festif, cette année,  sera d’une composition et d’une forme totalement nouvelles.

D’ores et déjà, on peut dévoiler les grandes lignes de sa composition: bavaroise de foie gras, confit de cuisse de canard, magret fumé, tuile au parmesan et glaçage à la mangue.

Un régal que cette nouveauté qui enchantera vos papilles et illuminera vos tables de fêtes.

Vente du 6 décembre au 6 janvier, exclusivement chez les membres de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers  (voir liste sur ce site).