Les sélections régionales du Meilleur Apprenti de France se sont déroulées au CFA Pôle des Métiers à Epinal mercredi 26 et jeudi 27 janvier. Le thème imposé (fabrication de boudin blanc, d’un entremet de boudin blanc et de mousse au chocolat) jugé par un jury de professionnels attentif.
Deux apprentis en contrat chez des membres de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers y on participé et se sont distingués en remportant les deux premières places:
Enzo POTHION apprenti chez Damien Conreux, boucher charcutier à Essey les Nancy se classe premier
Thibaut POUSSING apprenti chez Aurélien Gérard boucher charcutier à Lunéville et Einville au Jard se classe second.
Félicitations à ces excellents candidats pour leur travail et leur motivation et bonne chance pour la suite de ce prestigieux concours.
Bravo également à leurs maîtres d’apprentissage et félicitations pour leur engagement envers les jeunes étudiants.
