Les Académiciens les ont confectionné avec amour, les visiteurs les ont dégusté avec gourmandise.
- Plusieurs centaines de pâtés à la bière brune ont été dévoré, ce dimanche 20 octobre, au marché Bières et Saveurs et, de l’avis unanime des visiteurs, ils étaient fameux !!! Certains amateurs avisés, venus l’an dernier à ce même salon, s’étaient déplacés à nouveau pour re-goûter notre création.
- Le mariage de la viande à pâté traditionnelle et de la bière brune donne au pâté une douceur et une finesse originale qui ont conquis les gourmands de tous âges.
- La dégustation fut un moment d’échange avec le public et les cuisiniers amateurs ont profité des conseils de préparation du pâté de la part des professionnels présents tout au long de la journée sur le stand de l’Académie Gourmande des Chaircuitiers.
- Alors, voici où se régaler:
Cyrille BLUNTZER, 17 rue de Viller à Lunéville 03 83 73 05 66
Lise et Damien CONREUX, 40 bis av Foch à Essey 03 83 29 08 54
Arnaud DAVAL, 2 place des Ecoles au Val d’Ajol 03 29 30 66 32
Aurélien GERARD, 11, rue Banaudon à Lunéville 03 83 89 73 57 Marché de Lunéville les mardi et samedi
Serge GIL RIBEIRO, 163 avenue Gal Leclerc à Vandoeuvre 03 83 55 20 00
Emile JACQUOT, 2 rue Bonnardel à Saint Nicolas de Port 03 83 48 10 31
Jean Noël PHILIPPOT, 35 rue de Nancy à Champigneulles 03 83 38 12 46
Pierre REVEST, 8 rue de Mon Desert à Nancy 03 83 40 21 66